作って幸せ!洋食屋さんの本格レシピ|有機ゲルマニウム(アサイゲルマニウム)を使った健康食品、化粧品の浅井フーズクリエイション
作って幸せ!洋食屋さんの本格レシピ

小さな洋食屋さん「はしぐち亭」のシェフが、旬の素材を使った本格的な洋食メニューを、家庭でも作れる優しいレシピで伝授してくれます。お料理が得意な人も、初めての人も、ぜひ、おうちでチャレンジを!
レシピ/橋口潤二さん
日本橋 西洋料理「紅花」本店を皮切りに、フランス料理店を回り修行。料理長、店長を多数経験。その他ケータリング、お惣菜、お弁当など洋食以外にも幅広く経験を積み、2008年1月、世田谷区千歳鳥山に手作りデミグラスソースが自慢の洋食屋「はしぐち亭」をオープン。2013年 閉店。


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