季節ごとの気になる体調を美味しくサポートする「自然食」レシピをご紹介します。
レシピ・写真提供／高畑康子先生 料理研究家。栄養士。北九州市折尾で高畠料理教室を主催するとともに、「自然食」にこだわった料理指導、講演活動を全国各地で行う。
著書：『主食・穀物』『副食』『和食でアトピーに勝つ』他多数。
【口内炎】
雑穀スープ・にらのピーナッツ和え
【口内炎】に良い 栄養をおいしく補うレシピ
・食材ノート：ハトムギ
【ぜんそく】
じゃがいもときのこのクリーム和え ・炒り玄米のスープ
【ぜんそく】に良い栄養をおいしく補うレシピ
・食材ノート：しめじ
【食中毒】
蒸しかぼちゃの香味味噌和え・納豆の梅和え
【食中毒】に良い 栄養をおいしく補うレシピ
・食材ノート：しょうが
【五月病】
五目御飯・セロリのごま味噌和え
【五月病】に良い 栄養をおいしく補うレシピ
・食材ノート：菜の花
【肩こり】
南瓜とアボカドの納豆ソースかけ
【肩こり】に良い 栄養をおいしく補うレシピ
・食材ノート：アボカド
【便秘】
玄米の五目ご飯
【便秘】に良い 栄養をおいしく補うレシピ
・食材ノート：こんにゃく
【夏バテ】
冷やし蕎麦
【夏バテ】に良い 健康をおいしく補うレシピ
・食材ノート：蕎麦
【骨粗鬆症】
ひじきの五色和え
【骨粗鬆症】に良い 栄養をおいしく補うレシピ
・食材ノート：ひじき
【花粉症】
いちごのブラマンジェ
【花粉症】に良い 栄養をおいしく補うレシピ
・食材ノート：いちご
【二日酔い】
豆腐のカレーあんかけ
【二日酔い】に良い 栄養をおいしく補うレシピ
・食材ノート：ウコン
【お肌のシミ】
南瓜の茶巾
【お肌のシミ】に良い 栄養をおいしく補うレシピ
・食材ノート：かぼちゃ
【髪の痛み】
玄米の混ぜご飯
【髪の痛み】に良い 健康をおいしく補うレシピ
・食材ノート：つるむらさき
【不眠】
小松菜とひじきのアーモンド和え
【不眠】に良い 栄養をおいしく補うレシピ
・食材ノート：アーモンド
【ドライアイ】
紫芋と黒豆のクリームシチュー
【ドライアイ】に良い 栄養をおいしく補うレシピ
・食材ノート：黒豆
【風邪】
豆腐の葛蒸し
【風邪】に良い 栄養をおいしく補うレシピ
・食材ノート：山芋
【肥満】
ノンオイル玄米チャーハン
【肥満】に良い 栄養をおいしく補うレシピ
・食材ノート：玄米
【むくみ】
夏野菜とりんごのおろしあえ
【むくみ】に良い 栄養をおいしく補うレシピ
・食材ノート：きゅうり
【関節の痛み】
納豆入り五目スープ
【間接の痛み】に良い 栄養をおいしく補うレシピ
・食材ノート：納豆
【肌荒れ】
カラフル野菜の胡麻味噌ドレッシング
【肌荒れ】に良い 栄養をおいしく補うレシピ
・食材ノート：干し柿
